庄舒行委员：

您好！您提出的《*欧洲杯赛事直播：加强城市居民“净菜”和“成品菜”供应，有效减少餐厨生活垃圾的建议》因办理结果转化，现将办理回头看的情况报告如下：

市场监管部门是食品质量安全的监管部门，近年来全面落实“四个最严”和“四有两责”工作要求，结合疫情防控新形势、新要求，把提升菜场、超市食品质量安全水平作为重要职责，完善体系、加强监管、严防风险，全市食品安全形势总体平稳可控。

一、积极参与疫情防控

督促企业加强疫情防控期间食品安全管理，先后发布“三张提示”，对全市单位食堂提出了“八个严格”、食品销售和网络餐饮经营者提出“六个严格”的食品安全管理要求。充分发挥各食品行业协会作用，鼓励行业内部和跨行业互帮互助，解决企业生产过程中的“卡口”和“瓶颈”问题，保障疫情期间市场供给问题。深入食品生产经营企业、企业学校食堂等，做好复工复产、复商复市、复学复课的服务指导工作。做好常态化疫情防控工作，协同卫健等部门重点场所、重点品种、重点人员的疫情防控工作。

二、深化“安心菜场”品牌效应

2020年完成5家“安心菜场”，5家配送重点快检室建设，累计建成“安心菜场”102家。2020年快检42.86万批次，其中农残快检40.39万批次，兽残快检2.47万批次，检出阳性3615批次，全面落实检出阳性的闭环处置。会同市农业农村局联合印发《欧洲杯赛事直播市全面推行食用农产品合格证制度实施方案》，强化食用农产品产地准出和市场准入衔接，推进“互联网+”食品安全监管，食用农产品质量安全监管的“欧洲杯赛事直播模式”得到全国政协、农业农村部和国家市场监管总局的肯定和认可，专题到欧洲杯赛事直播调研并召开现场会。

三、探索创新监管模式

开发运用“家宴食安险”智慧管理系统，将农村集体聚餐备案系统和保险系统进行了有机整合和数据互通，实现网上备案、在线培训、网上管理“三位一体”。扩大食品生产电子追溯系统的覆盖面。鼓励生产企业在主导产品全覆盖的基础上继续扩大覆盖品种，新纳入电子追溯系统企业7家。建立凌家塘市场食用农产品经营主体数据库，实现凌家塘市场入场固定摊位销售者电子建档率达100%，并与市局云平台互联互通。试行“一票通”追溯监管模式，以凌家塘加工配送区大型食用农产品配送商为试点，推行农产品合格证，开展食用农产品“从农田到餐桌”的全链条全过程追溯体系建设。

四、构建食品安全共治强大合力

严格落实企业主体责任，进一步夯实食品生产企业“自我排查、自我评估、自我防控、自我承诺、自我负责”工作机制，并将企业自查报告情况纳入风险分级评价体系。进一步加大“双安双创”力度，有效结合传统媒体和新兴媒体，打造立体式多维度宣传网络。在欧洲杯赛事直播最大的网络社区论坛开展“眼见为实”特色科普抽检工作，有效增强社会公众对食品安全的参与度和获得感。

五、配合做好餐厨废弃物管理工作

配合有关部门建立健全以“政府主导、属地管理、集中收运、专业处置，市场化运作、资源化利用”为目标的餐厨废弃物管理工作机制。一是建立和完善覆盖全市的市、区、街道三级餐厨废弃物刮泥网络，落实属地管理职责和任务。二是建立适合欧洲杯赛事直播市情的收运体系，实现餐厨废弃物的集中统一规范收运。三是建设餐厨废弃物终端处置设施，促进餐厨废弃物的资源化利用和无害化处置。

签 发 人：王竹林

经 办 人：王晓东

联系电话：88588159

欧洲杯赛事直播市市场监督管理局
2021年11月3日

（此件公开发布）

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