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根据省粮食和物资储备局《*欧洲杯赛事直播：做好2023年全省粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2023〕5号)要求，市发改委委托有资质的第三方质量监测机构分别于2023年5月16-18日对溧阳市、武进区、金坛区和新北区共27个监测点进行了实地样本采取、信息采集、实施检测项目等工作，27个监测点共扦取原始小麦样品24份，油菜籽样品7份。现公开发布2023年欧洲杯赛事直播地区夏粮质量调查和卫生安全监测情况为：
一、种植及收获情况
今年欧洲杯赛事直播地区小麦种植面积53.9万亩，比去年增加5.1万亩，平均单产345.4公斤/亩，比去年增加18.9公斤/亩，总产18.6万吨，比去年增加2.7万吨，油菜播种面积16.94万亩，比去年增加2.06万亩，平均单产182.95公斤/亩，比去年增加8.50公斤/亩，总产3.1万吨，比去年增加0.5万吨。总体呈现麦油面积、单产、总产“三增”现象。
二、质量调查情况
（一）样品采集
根据《*欧洲杯赛事直播：做好2023年全省粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2023〕5号)文件要求，在全市四辖市区16个乡镇27个自然村扦取小麦样品24份、油菜籽样品7份，采集了当地的主导品种。
（二）质量调查结果
按照《小麦》（GB 1351-2008）国家标准要求质量指标检测的项目为容重、不完善粒、赤霉病率、水分等。按照《油菜籽》（GB/T 11762-2006）国家标准要求质量指标检测的项目为含油量、未熟粒、热损伤粒、生牙粒、生霉粒、水分等。
（三）质量调查分析
1．小麦容重来看，质量高于去年。
容重最高844g/L，最低750g/L,平均容重818g/L（去年平均容重804g/L）。根据分等占比表（见表1），一等小麦占比87.5%，二等小麦占比4.2%，三等小麦占比8.3%。
表1
2023年欧洲杯赛事直播市小麦分等占比表
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等级
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容重，g/L
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占比，%
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备注
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1等
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≥790
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87.5
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2等
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≥770
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4.2
|
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3等
|
≥750
|
8.3
|
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|
4等
|
≥730
|
0
|
|
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5等
|
≥710
|
0
|
|
|
等外
|
＜710
|
0
|
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其中：武进区容重最高812g/L，最低765g/L,平均容重789g/L；金坛区容重最高842g/L，最低819g/L,平均容重830g/L；溧阳市容重最高844g/L，最低750g/L,平均容重819g/L；新北区容重最高812g/L，最低790g/L,平均容重801g/L，由数据显示容重为近四年最高（见表2、图1）。
表2 2023年欧洲杯赛事直播市小麦质量调查情况统计表
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县区
(样品数)
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项目
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容重g/L
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不完善粒%
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千粒重g
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其中：赤霉病率%
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武进区 (2份)
|
最大值
|
812
|
3.1
|
40.9
|
0.2
|
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最小值
|
765
|
1.5
|
40.2
|
0.0
|
|
平均值
|
789
|
2.3
|
40.6
|
0.1
|
|
金坛区（6份）
|
最大值
|
842
|
4.2
|
50.0
|
0.3
|
|
最小值
|
819
|
2.1
|
41.5
|
0.0
|
|
平均值
|
830
|
2.7
|
45.7
|
0.1
|
|
溧阳市 (15份)
|
最大值
|
844
|
4.6
|
48.5
|
0.8
|
|
最小值
|
750
|
0.7
|
36.5
|
0.0
|
|
平均值
|
819
|
2.6
|
43.7
|
0.2
|
|
新北区 (2份)
|
最大值
|
812
|
2.3
|
49.7
|
0.2
|
|
最小值
|
790
|
2.1
|
48.3
|
0.0
|
|
平均值
|
801
|
2.2
|
49
|
0.1
|
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2023年全市平均值
|
818
|
2.6
|
44.4
|
0.2
|
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2022年全市平均值
|
804
|
2.0
|
45.2
|
0.1
|
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2021年全市平均值
|
780
|
6.0
|
41.6
|
2.3
|
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2020年全市平均值
|
791
|
3.7
|
/
|
0.5
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图1 近年来欧洲杯赛事直播地区收获小麦容重比较图
2.小麦不完善粒与赤霉病较低。
不完善粒最高4.6%，最低0.7%，平均2.6%，其中：赤霉病率最高0.8%，赤霉病率最低未检出，平均0.2%。
3.油菜籽的含油量最高47.7%，最低40.0%，一等占比85.7%，二等占比14.3%。
三、卫生安全监测情况
1．卫生监测样品采集
在全市四辖市区16个乡镇27个自然村采集小麦样品24份，油菜籽样品7份，按照要求制备代表性样品7份，卫生监测小麦样品5份、油菜籽样品2份。
2．卫生监测情况
目前粮食卫生污染主要包括重金属污染、真菌毒素污染和农药残留污染，根据相关国家标准进行检测，对脱氧雪腐镰刀菌烯醇（简称呕吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金属和有机磷农药残留进行了检测，具体检测情况为：
(1) 真菌毒素含量：
呕吐毒素：检出率100%，检测含量均未超过国家标准限量值1000ug/kg。最高83.5ug/kg,最低13.8ug/kg.
玉米赤霉烯酮：未检出率100%。
（2）重金属含量：
铅：检出率85.7%，均未超过国家标准（≤0.2mg/kg）。最高0.09mg/kg，最低未检出。
镉：检出率100%，均未超过国家标准（≤0.1mg/kg）。最高0.10mg/kg，最低0.06mg/kg。
总汞：未检出率100%。
总砷：检出率40%，均未超过国家标准（≤0.5mg/kg）。最高0.06mg/kg，最低未检出。
（3）有机磷农药残留量：
有机磷农药共检测七种，即:国家标准有限量规定的三唑磷、速灭磷、敌敌畏、久效磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、检测结果均未检出。
欧洲杯赛事直播市发展和改革委员会
2023年6月13日
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